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Kulinarik bei Cuisino
Die Gründung der eigenständigen Gastronomietochter durch Casinos Austria im Frühjahr 2004 hatte zum Ziel, Unternehmenswerte wie nachhaltige Entwicklung und soziale Verantwortung auch im Bereich der Gastronomie zu gewährleisten, begleitet von einer Rückbesinnung auf Qualität und Werte im Sinne des Slow Food Gedankens.
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Cuisino
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen in einem unserer 12 Cuisino Restaurants. Alternativ können Sie, vor allem im Rahmen des Dinner & Casino Packages, auch unsere zahlreichen Partner-Restaurants besuchen.
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Die Casino Restaurants bieten Ihnen das ganze Jahr über kulinarische Köstlichkeiten vom Feinsten. Je nach Saison und an besonderen Festtagen können Sie im Casino zusätzlich spezielle Highlights genießen.
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Casino Geschenk Gutscheine
Ob Dinner & Casino oder Steak & Casino – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Wählen Sie für jeden Anlass die perfekte Kombination aus Gaumenfreuden und Spielvergnügen.
10 Gault&Millau Hauben für Cuisino - die Restaurants von Casinos Austria
Gleich drei Restaurants wurden mit jeweils zwei Hauben prämiert
Bei der Präsentation des aktuellen Gault&Millau Führers wurden sieben Cuisino Restaurants mit insgesamt zehn Hauben ausgezeichnet.
Das Cuisino Restaurant „Die Yacht“ im Casino Velden unter Chefkoch Marcel J. Vanic konnte das hohe Niveau und die zwei Hauben halten (15/20 Punkte). Zur großen Freude des Cuisino Teams sind auch die Casino Restaurants in Graz und Bregenz mit 15/20 Punkten in den Rang der 2-Hauben-Lokale aufgestiegen. Die konstant gute Leistung des Teams rund um Chefkoch Walter Hiedl aus dem Restaurant in Kitzbühel wurde heuer mit 13/20 Punkten und einer Haube honoriert. Ebenfalls mit jeweils 13/20 Punkten behielten Fred Kronberger aus dem Cuisino Restaurant Linz und Jonas Posselt aus dem Restaurant im Casino Salzburg ihre Haube. Auch das Cuisino Team im Casino Wien unter Chefkoch Lukas Olbrich konnte die Kritiker wieder überzeugen und erhielt 14/20 Punkte.
Auszeichnung im A LA CARTE Gourmet-Führer
7 Restaurants wurden bewertet
Große Freude herrschte Anfang Oktober bei den Cuisino Küchenchefs und ihren Teams. Im A LA CARTE Gourmet-Führer 2019 wurden 7 Betriebe hervorgehoben.
Die Betriebe Salzburg und Linz wurden darin mit 70 Punkten (2 Sternen), Wien, Graz und Bregenz mit 72 Punkten (2 Sternen) bewertet. Das Cuisino Kitzbühel durfte sich über eine Steigerung von 61 auf 76 Punkte (2 Sterne) im Vergleich zum Vorjahr freuen. Cuisino Velden behielt 82 Punkte (3 Sterne).
Foto: Stolzer Küchenchef Walter Hiedl aus dem Cuisino Kitzbühel
Blogger Meets Chef
Wenn Spitzenköche auf Food-Blogger treffen
In Kooperation mit dem Magazin "Cooking" wurde wieder gemeinsam mit talentierten Food BloggerInnen getüftelt, gekocht und fotografiert. Alle Infos sowie die köstlichen Rezepte zum Nachkochen finden Sie unter untenstehendem Link.
Blogger Meets Chef
Let's go Slow
Cuisino Restaurants übernehmen Patenschaft für urösterreichische Produkte
Im Rahmen des Projektes "Arche des Geschmacks" fördert Cuisino regionale Produkte, die vom Verschwinden bedroht sind. All diese ausgezeichneten Produkte lassen die Cuisino-Köche nun in ihre Kreationen einfließen.
Slow Food
Zu Gast im Wunderbaren Kochsalon
Martina Hohenlohe und die Cuisino Köche
Für ihren Blog „Mein wunderbarer Kochsalon“ hat sich Martina Hohenlohe, Chefredakteurin des Guide Gault&Millau, die Cuisino Köche an den Herd geholt.
Wunderbar kochenWir legen in jeder Hinsicht besonderen Wert auf die Qualität der Produkte, schätzen die regionalen sowie lokalen Produzenten und Partner gleichermaßen. Was für die Verwendung heimischer Produkte in der Küche gilt, wird auch bei den Getränken umgesetzt. Es finden sich zu fast 90 Prozent die wunderbaren Weine der heimischen Top-Winzer auf der Karte, ergänzt durch internationale Weine aus anerkannten Weinbauregionen.
